.png)
info@vdom.by
Кухонные ножи
Подбор по параметрам
По умолчанию (убывание)
Акция
Есть в наличии: 579
Арт.: 84571
5.37 руб.
10.74 руб.
-50%
Экономия 5.37 руб.
Варианты цен
5.37 руб.
10.74 руб.
-50%
Экономия 5.37 руб.
Акция
Есть в наличии: 1023
Арт.: 94633
2.93 руб.
5.85 руб.
-50%
Экономия 2.92 руб.
Варианты цен
2.93 руб.
5.85 руб.
-50%
Экономия 2.92 руб.
Акция
Есть в наличии: 420
Арт.: 110242
11.02 руб.
12.89 руб.
-15%
Экономия 1.87 руб.
Варианты цен
11.02 руб.
12.89 руб.
-15%
Экономия 1.87 руб.
Акция
Есть в наличии: 1257
Арт.: 94642
4.87 руб.
6.96 руб.
-30%
Экономия 2.09 руб.
Варианты цен
4.87 руб.
6.96 руб.
-30%
Экономия 2.09 руб.
Акция
Есть в наличии: 463
Арт.: 80457
3.08 руб.
6.15 руб.
-50%
Экономия 3.07 руб.
Варианты цен
3.08 руб.
6.15 руб.
-50%
Экономия 3.07 руб.
Акция
Есть в наличии: 40
Арт.: 108588
10.99 руб.
21.98 руб.
-50%
Экономия 10.99 руб.
Варианты цен
10.99 руб.
21.98 руб.
-50%
Экономия 10.99 руб.
Акция
Есть в наличии: 1292
Арт.: 94657
4.87 руб.
6.96 руб.
-30%
Экономия 2.09 руб.
Варианты цен
4.87 руб.
6.96 руб.
-30%
Экономия 2.09 руб.
Акция
Есть в наличии: 628
Арт.: 80461
7.34 руб.
13.47 руб.
-46%
Экономия 6.13 руб.
Варианты цен
7.34 руб.
13.47 руб.
-46%
Экономия 6.13 руб.
Акция
Есть в наличии: 570
Арт.: 36985
8.45 руб.
15.18 руб.
-44%
Экономия 6.73 руб.
Варианты цен
8.45 руб.
15.18 руб.
-44%
Экономия 6.73 руб.
Акция
Есть в наличии: 9
Арт.: 94646
3.82 руб.
7.63 руб.
-50%
Экономия 3.81 руб.
Варианты цен
3.82 руб.
7.63 руб.
-50%
Экономия 3.81 руб.
Акция
Есть в наличии: 3257
Арт.: 80471
3.96 руб.
7.65 руб.
-48%
Экономия 3.69 руб.
Варианты цен
3.96 руб.
7.65 руб.
-48%
Экономия 3.69 руб.
Акция
Есть в наличии: 354
Арт.: 94634
2.93 руб.
5.85 руб.
-50%
Экономия 2.92 руб.
Варианты цен
2.93 руб.
5.85 руб.
-50%
Экономия 2.92 руб.
Акция
Есть в наличии: 64
Арт.: 108589
22 руб.
43.99 руб.
-50%
Экономия 21.99 руб.
Варианты цен
22 руб.
43.99 руб.
-50%
Экономия 21.99 руб.
Акция
Есть в наличии: 149
Арт.: 80458
3.08 руб.
6.15 руб.
-50%
Экономия 3.07 руб.
Варианты цен
3.08 руб.
6.15 руб.
-50%
Экономия 3.07 руб.
Акция
Есть в наличии: 612
Арт.: 80472
6.73 руб.
8.39 руб.
-20%
Экономия 1.66 руб.
Варианты цен
6.73 руб.
8.39 руб.
-20%
Экономия 1.66 руб.
Акция
Есть в наличии: 1383
Арт.: 80470
3.96 руб.
7.65 руб.
-48%
Экономия 3.69 руб.
Варианты цен
3.96 руб.
7.65 руб.
-48%
Экономия 3.69 руб.
Акция
Есть в наличии: 1322
Арт.: 94647
3.96 руб.
7.63 руб.
-48%
Экономия 3.67 руб.
Варианты цен
3.96 руб.
7.63 руб.
-48%
Экономия 3.67 руб.
Акция
Есть в наличии: 8
Арт.: 110238
18.51 руб.
20.57 руб.
-10%
Экономия 2.06 руб.
Варианты цен
18.51 руб.
20.57 руб.
-10%
Экономия 2.06 руб.
Акция
Есть в наличии: 397
Арт.: 110234
5.27 руб.
12.78 руб.
-59%
Экономия 7.51 руб.
Варианты цен
5.27 руб.
12.78 руб.
-59%
Экономия 7.51 руб.
Акция
Есть в наличии: 53
Арт.: 84570
4.48 руб.
8.95 руб.
-50%
Экономия 4.47 руб.
Варианты цен
4.48 руб.
8.95 руб.
-50%
Экономия 4.47 руб.
Показать еще
Почему важно купить правильный кухонный нож?
Подходящий нож для работы облегчает нарезку и шинковку, а также обеспечит безопасность при выполнении определенных работ.Что учитывать при покупке ножа для кухни?
При выборе ножа следует учитывать материалы, из которых он изготовлен, а также материал рукоятки.Материалы лезвия
- Нержавеющая сталь является наиболее распространенным и недорогим вариантом. Она устойчива к ржавчине, но требует частой заточки.
- Углеродистая сталь дороже, но дольше остается острой. Отлично выполняет работу, но требует бережного ухода.
- Керамические ножи тверды и легки, имеют долговечную кромку, но могут сколоться. Они подходят для нарезки, но не являются универсальным вариантом.
- Рукоятки могут быть изготовлены из различных материалов, включая дерево, металл и синтетические материалы. Выбор зависит от предпочтений и требуемого захвата.
Острота, баланс
Острота и длительность сохранения кромки ножа важны и должны учитываться при выборе кухонного ножа. Твердость материала ножа играет ключевую роль в сохранении остроты.Также следует обратить внимание на вес и баланс ножа, чтобы он удобно лежал в руке. Кованые ножи обладают прочностью и хорошим балансом, но могут быть дороже, в то время как штампованные ножи более доступны, но требуют более частой заточки.
Уход за ножами
Ножи требуют особого ухода для поддержания их в рабочем состоянии, включая чистку и сушку после использования. Для деревянных рукояток может потребоваться периодическая обработка воском и маслом.Как точить кухонные ножи точильным камнем?
Подготовка
- Погрузите точильный камень в воду на протяжении одного часа.
- Разместите камень на полотенце на разделочной доске или устойчивой поверхности.
- Рядом должна находиться посуда с водой, чтобы камень оставался влажным во время работы.
Начало точения
- Если точильный камень имеет грубую и тонкую стороны, начните с грубой стороны.
- Держите нож за рукоятку в доминирующей руке.
- Поместите пятку ножа на дальний край камня, удерживая лезвие под нужным углом (по желанию, используйте направляющую).
- Равномерно надавливая, медленно потяните нож по камню к себе. Лезвие должно плавно перемещаться по камню.
- Поднимите нож, верните пятку в верхнюю часть камня и повторите. Вы можете повторить этот процесс до 10 или 50 раз.
- Вода на камне будет мутнеть по мере работы - это помогает ножу становиться острее с каждым движением.
- Периодически подливайте воду.
Обработка другой стороны лезвия
- Переверните нож и повторите столько же движений, сколько и на первой стороне.
Завершение процесса
- По окончании работы разместите точильный камень на вешалке или другом месте на открытом воздухе, чтобы просушить его в течение не менее 24 часов.
Не все ножи попадают под такую заточкуДалеко не все ножи можно точить подобным образом. Специальные ножи для хлеба с лезвием-пилой - для них данный способ не годится. Эти ножи точат сразу на производстве и с тех пор они должны сохранять свои качества весь период эксплуатации.
